汨罗融媒体讯（通讯员 王丹 唐梦洋）“现在后厨每天都打扫干净，食材分类存放，健康证也办齐了。”近日，汨罗市人民检察院检察官对一起无堂食外卖餐饮店食品安全公益诉讼案开展回访，一家门店负责人说。
检察官到辖区无堂食外卖餐饮店开展回访
今年4月，该院针对无堂食外卖餐饮店经营隐蔽、监管薄弱问题开展专项监督，查明辖区共有无堂食外卖餐饮店755家，发现无证经营、后厨脏乱、食材混放、“三防”缺失、健康证不全等问题。5月8日，该院启动行政公益诉讼立案程序。
办案中，检察官了解到市场监管部门面临经营主体基数大、执法力量不足等困境。“要从制度机制层面入手，推动形成‘检察监督+行政监管+行业自律’的共治合力。”汨罗市人民检察院公益诉讼检察部门负责人表示。
5月中旬，该院联合市场监管部门召开磋商会，随后召开公开听证会，邀请人大代表、政协委员等参与，厘清监管职责。会后向市场监管部门制发检察建议，从隐患排查、监管提质、源头管控、普法赋能、长效建设五个方面提出具体整改要求。
市场监管部门迅速建立“台账管理、逐项整改、复核验收、对账销号”机制，责令306家商户整改，常态化发布“红黑榜”，并推行“日常巡查+随机抽查+错峰夜查”模式，推动94家餐饮店后厨“明厨亮灶”。同时，常态化开展食品安全普法培训，引导商户树牢守法经营理念，面向群众普及订餐安全知识、公开维权渠道，构建“监管有为、主体自律、群众监督”的立体化治理格局。
一审：柳勤进
二审：游 岚
三审：谢 江
责编：游岚
来源：汨罗市融媒体中心
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